CateringmenyerMinimumsbestilling: 10 personer • Ring tlf: 61 16 70 00 eller send e-post til post@totencatering.no for bestilling • Vi lager alternativer til alle typer matintoleranser, vegetar og vegan • Returnering av utstyr forventes, og gjøres etter avtale. Leveres ikke utstyr tilbake, kommer et ekstra tillegg på 500,– kr.

---

---

Cateringmeny #1

Pris pr. person: 399 kr | Grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

---

---

---

Kalde retter 🥪

Wraps med smøreost, ruccola og spekepølse · wraps med rømme, ruccola og røkelaks · halve egg med vårløk og paprika · spekefat med spekeskinke og to typer spekepølse · fruktfat med honningmelon og drue · potetsalat · eggerøre med gressløk · urtesmør · fløteloff · rømme

---

---

Varme retter 🍲

Medisterkaker · BBQ-marinerte kjøttboller · karbonader med løk · olivenstekte poteter med maldonsalt · kyllingklubber

---

---

Dessert 🍮

Karamellpudding med krem, fløtekaramellsaus og bær

---

---

---

Cateringmeny #2

Pris pr. person: 399 kr | Grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

---

---

---

Kalde retter 🥪

Fat med spekeskinke, chorizo, sangnæspølse og viltpølse · hvitløksmarinert kyllingfilet fylt med pesto og paprika · smørdampet asparges med serranoskinke · fat med røkelaks og cabaret · laksewraps fylt med sitronkrem, paprika og vårløk · roastbiffwraps med ruccula, paprika og rødløk

---

---

Varme retter 🍲

Dadler med bacon · olivenstekte poteter med maldonsalt · BBQ-marinerte kjøttboller · karbonader med løk · kyllingklubber

---

---

Tilbehør 🥗

Potetsalat · eggerøre · waldorfsalat · melon · rømme · søtpotet med linsetopping · smør med havsalt og urter · flatbrød · fløteloff · grønnsalat med dressing

---

---

---

Cateringmeny #3

Pris pr. person: 399 kr | Grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

---

---

---

Tapasretter 🍤

Ovnsbakt søtpotet toppet med fetaost · tandoorisandwich fylt med smøreost, avokado, tomat, løk, salat og bacon · chilimarinerte scampi på spyd med dill og sitron · tacowraps fylt med ruccolasalat, tacokjøtt, frisk salsa og ost · laksewraps fylt med sitronkrem, ruccolasalat, paprika og vårløk · smørdampet asparges med serranoskinke

---

---

Varme retter 🍲

Karbonader med løk · BBQ-marinerte kjøttboller · kyllingklubber · olivenstekte potetbåter med maldonsalt · dadler surret i bacon

---

---

Koldtbordretter 🍱

Spekefat med spekeskinke, chorizopølse og sagnæspølse · roastbiff med remulade og løk · røkelaks og cabaret · frisk salat med dressing

---

---

Tilbehør 🍞

Potetsalat · eggerøre · melon · rømme · sweet chili · oliven med sitron · foccacia · urtesmør

---

---

---

Cateringmeny #4: Lite koldtbord

Pris pr. person: 269 kr | Grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

---

---

---

Kalde retter 🥪

Roastbiff med remulade og løk · kalkun og waldorfsalat · røkelaks med eggerøre · frisk salat med dressing · potetsalat · brød og smør

---

---

Varme retter 🍲

Karbonader med løk · kyllinglår

---

---

---

Cateringmeny #5: Stort koldtbord

Pris pr. person: 385 kr | Grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

---

---

---

Kalde retter 🥪

Roastbiff med remulade og løk · kalkun og waldorfsalat · røkelaks med eggerøre · rekekabaret · fat med spekeskinke, chorizo og sagnæspølse · eggesalat · ostefat med ripsgele · frisk salat med dressing · potetsalat · brød · flatbrød · salte kjeks · smør

---

---

Varme retter 🍲

Karbonader med løk · kyllinglår · olivenstekte poteter med maldonsalt

---

---

---

Cateringmeny #6: Lite spekekoldtbord

Pris pr. person: 250 kr | Grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake.

---

---

---

Kalde retter 🥪

Fat med spekeskinke og eggerøre · fat med chorizo, sagnæspølse og viltpølse · potetsalat · salat og dressing · melon · rømme · brød og smør

---

---

Ekstra 🥣

Bestill med rømmegrøt: 65 kr

---

---

---

Cateringmeny #7: Stort spekekoldtbord

Pris pr. person: 339 kr | Grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

---

---

---

Kalde retter 🥪

Fat med spekeskinke og eggerøre · fat med chorizo, sagnæspølse og viltpølse · potetsalat · fat med røkelaks · salat og dressing · melon · eggesalat · søtpotet toppet med feta · wraps med røkelaks, sitronkrem, ruccola, vårløk og paprika · rømme · brød og smør · halve egg med vårløk

---

---

Varme retter 🍲

Karbonader med løk · kyllinglår · olivenstekte poteter med maldonsalt

---

---

Ekstra 🥣

Bestill med rømmegrøt: 65 kr

---

---

---

Cateringmeny #8-12: Gryteretter og lapskaus

Grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

---

---

---

#8: Kremet kyllinggryte

Serveres med ris, salat, dressing, smør og brød.

269 kr

---

---

#9: Kremet biffgryte

Serveres med ris, salat, dressing, smør og brød.

269 kr

---

---

#10: Chili con carne

Serveres med potetmos, salat, dressing, smør og brød.

269 kr

---

---

#11: Viltgryte av elg

Serveres med potetmos, salat, dressing, tyttebær, smør og brød.

269 kr

---

---

#12: Brun lapskaus

Medister, gulrot, potet, selleri, purreløk og kålrot. Serveres med tyttebær og flatbrød.

269 kr

---

---

---

Cateringmeny #13: Speketallerken med porsjonspakket dessert

Pris pr. person: 229 kr | Grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

---

---

---

Spekeretter 🌯

Spekeskinke, chorizo og sagnæspølse · potetsalat · eggerøre · wraps med smøreost, kylling, ruccola og paprika · frisk salat med dressing · brød · smør

---

---

Dessert 🍮

Karamellpudding med vår egen fløtekaramellsaus og krem ELLER sjokolademousse med vaniljesaus

---

---

---

Cateringmeny #14: tapasretter

Pris pr. stk. | Grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

---

---

---

Salte kjeks toppet med brie og jordbær

17 kr

---

---

Kyllingsandwich

Fylt med avokadokrem, tomat, rødløk, og bacon på spyd

27 kr

---

---

Tapasbolle av kylling stekt i tomat/currysaus

Serveres i porsjonsskål

27 kr

---

---

Bruschetta

Toppet med spekeskinke, tomat, løk og basilikum

27 kr

---

---

Chilimarimert scampi

Med sitron og dill

27 kr

---

---

Quesadilla

Med chorizo og cheddar

27 kr

---

---

Spansk tapasburger på spyd

Med lollosalat, tomat og aioli

42 kr

---

---

Daddel surret i bacon på spyd

27 kr

---

---

Rødvinsmarinert chorizo

Med cherrytomat og basilikum på spyd

27 kr

---

---

Wraps på spyd

Fylt med smøreost, serrano, ruccola og parmesan

17 kr

---

---

Wraps på spyd

Fylt med røkelaks, sitronkrem og lollosalat

17 kr

---

---

Manchego og spekepølse med urter

Serveres i porsjonsskål

32 kr

---

---

---

Frittstående bestillinger

Pris pr. stk. | Grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

---

---

---

Snitter

Snitter med valgfritt pålegg etter avtale

39 kr

---

---

Karbonadesmørbrød med løk

65 kr

---

---

Rekesmørbrød

85 kr

---

---

Smørbrød med egg og bacon

65 kr

---

---

Kyllingsandwich

Med smøreost, tomat, avokado, ruccola, løk og bacon

85 kr

---

---

Egg og baconsandwich

Med smøreost, tomat, agurk, løk, ruccola

85 kr

---

---

Eplekakestykke med krem

Kommer ferdig porsjonspakket

65 kr

---

---

Fruktsalat med vaniljesaus

Kommer ferdig porsjonspakket

65 kr

---

---

Karamellpudding

Med fløtekaramellsaus, krem og friske bær. Kommer ferdig porsjonspakket.

65 kr

---

---

Panna Cotta

Med bringebærsaus og sitronmelisse. Kommer ferdig porsjonspakket.

65 kr

---

---

Ostekake

599 kr

---

---

Bløtkake

599 kr

---

---

Eplekake

399 kr

---

---

Pavlova

499 kr

---

---

Liten kringle

Med vaniljekrem

299 kr

---

---

Stor kringle

Med vaniljekrem

399 kr

---