Julemenyer

Minimumsbestilling: 10 personer • Ring tlf: 61 16 70 00 for bestilling • Vi lager alternativer til alle typer matintoleranser, vegetar og vegan

Cateringmeny #15: Juletapas

Pris pr. person: 395 kr • grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

Kalde retter

Lammerullsandwich fylt med smørost, tomat, sennep, ruccola og svisker • halve egg med gravlaks og rogn • frisk salat med feta og cherrytomat • blåmuggost rullet i pepperkake • appelsinmarinert kylling • wraps fylt med rakørret, smøreost, vårløk, ruccola og hakket tomat • wraps fylt med sylte, sennep, ruccola og rødløk • focaccia og aioli • tyttebær

Varme retter

Medisterkaker toppet med bacon • chilimarinert ribbe • dadler med bacon • olivenstekte poteter med maldonsalt • julesaus

Cateringmeny #16: Julekoldtbord m/ dessert

Pris pr. person: 395 kr • bestill ekstra ribbebit for 35 kr • desserten kommer i porsjonsskåler • er det ønskelig å kun bestille de kalde rettene er prisen 265 kr pr. person • grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

Kalde retter

Juleskinke med rødbetsalat • kalkun med waldorfsalat • røkt og gravet laks med eggerøre • sylte og ribberull • 3 typer sild • frisk salat • brød, lefse og sennep

Varme retter

Ribbe • medisterkaker • julepølse • surkål og rødkål • poteter, saus og tyttebær

Dessert

Riskrem med bringebærsaus og sitronmelisse

Cateringmeny #17: Julemiddag buffet

Pris pr. person: 299 kr • Bestill ekstra ribbebit for 35 kr • Legges opp på serveringssted • grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

Retter

Ribbe (2 biter) • medisterkake (2 stk) • julepølse (2 stk) • surkål og rødkål • saus • poteter • tyttebær og flatbrød

Cateringmeny #18: Juletallerken

Pris pr. person: 215 kr • bestill ekstra ribbebit for 35 kr • bestill pyntesalat med sviske og tomat til tallerken 10 kr • hvis ønskelig kan vi sende med porsjonskåler til å ha saus i • legges opp på serveringssted • grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

Retter

Ribbe (1 bit) • medisterkake (1 stk) • julepølse (1 stk) • surkål og rødkål • saus • poteter • tyttebær og flatbrød

Cateringmeny #19: Pinnekjøtt

Pris pr. person: 350 kr • grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

Retter

Nydampet pinnekjøtt (500g pr. person) • kålrotstappe • mandelpotet • vossakorv • tyttebær og sennep

Cateringmeny #20: Rakfiskbord

Pris pr. person: 265 kr • grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

Retter

Fat med rakørret • eggesalat • halve egg med vårløk • purreløk og rødløk • rømme • erterbrød • lefse • mandelpotet

Cateringmeny #21: Spekekoldtbord

Pris pr. person: 265 kr • grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

Retter

Fat med spekeskinke • fat med chorizo og sagnæspølse • eggerøre • eggesalat • halve egg med vårløk • purreløk og rødløk • erterbrød • rømme • brød • mandelpotet

Cateringmeny #22: Julelunsjtallerken

Pris pr. person: 225 kr • i porsjonspakninger inkludert dessert • grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

Retter

Sylte og juleskinke • røkelaks og eggerøre • ribbe, medisterkake og julepølse • potetsalat • wraps med smørost, spekeskinke, ruccola og paprika • lefse, smør, sennep, brød og svisker

Dessert

Riskrem med bringebærsaus ELLER karamellpudding med vår egen fløtekaramellsaus og krem

Cateringmeny #23: Juledessert

Pris pr. person: 55 kr • alle desserter blir sendt ut i porsjonsskåler • grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

Desserter du kan velge mellom

Riskrem med bringebærsaus og sitronmelisse • Karamellpudding med vår egen fløtekaramellsaus, krem og bær • Multekrem toppet med multer

Cateringmeny #24: Mega Julekoldtbord

Pris pr. person: 499 kr • alle desserter blir sendt ut i porsjonsskåler • grønne kasser, varmekasser, engangsfat og bokser skal leveres tilbake

Tapas

Lammerullsandwich fylt med smørost, tomat, sennep, ruccola og svisker • Halve egg med gravlaks og rogn • Frisk salat med feta og cherrytomat • Blåmuggost rullet i pepperkake • Appelsinmarinert kylling • Wraps fylt med rakørret, smøreost, vårløk, ruccola og hakket tomat • Wraps fylt med sylte, sennep, ruccola og rødløk • Focaccia og aioli

Kalde retter

Juleskinke med rødbetsalat • Kalkun med waldorfsalat • Røkt og gravet laks med eggerøre • Sylte og ribberull • 3 typer sild • Brød, lefse og sennep

Varme retter

Ribbe • Medisterkaker • Julepølse • Surkål og rødkål • Poteter, saus og tyttebær

Dessert

Velg mellom riskrem med vår hjemmelaget bringebærsaus ELLER karamellpudding med vår fløtekaramellsaus. Serveres ferdig porsjonspakket.